I Segreti della Sfoglia - Luxury Edition
Vi aspettiamo alle 9 del mattino e vi accoglieremo con una colazione italiana, dolci fatti in casa e caffè per iniziare la giornata con energia!
Partiremo dalle basi dell’impasto più semplice e morbido per stendere la pannella al matterello, farla essiccare e tagliarla nei vari formati: la sfoglia, tagliolini, tagliatelle, pappardelle e altri tagli non saranno più un segreto per voi!
Quindi andremo ad un livello più approfondito in cui vi spiegherò anche i formati delle paste ripiene, dai ravioli ai cappelletti, dai cannelloni al timballo e le altre infinite possibilità che la pasta all’uovo ci permette di realizzare!
Durante la lezione gusterete i vini freschi del nostro territorio per arrivare al pranzo con la gioia di assaggiare la vostra pasta!!! Sarà entusiasmante rendersi conto di poter preparare infiniti piatti partendo da una ricetta così semplice ma essenziale!
Sarete ipercoccolati così da vivere una vera esperienza di soddisfazione totale che non potrete dimenticare!
Ci saluteremo con la certezza di rivederci presto, io sarò felice di essere con voi ogni volta che renderete felice la vostra famiglia interpretando le mie ricette!
Il vostro buono include:
colazione di benvenuto a base di prodotti locali una lezione di tre ore sulla pasta all’uovo: l’impasto base, stendere la sfoglia a mano, il taglio delle fettuccine in vari formati, la sfoglia con la “macchinetta”, il raviolo, l’agnolotto, cappelletti e tortellini, la pasta al forno, timballo, cannelloni, saccottini, ecc...
aperitivo con vini del territorio
degustazione della pasta prodotta in abbinamento alle salse e a vini del territorio
grembiule Villa Cicchi
buono sconto sua future attività o libri
visita della Villa e del nostro shop
